ワイン会 第26回「新年会はビオディナミーサスティナブルなワインたち」
26ᵉ édition du WINE KAI – « Dégustation de vins Biodynamiques-vins sustainable »
第26回ワイン会は軽い新年会を兼ねて、２つのテーマ。
①環境に優しいビオディナミという農法で作られたワインを味わいます
②若手の参入も多いボジョレーのクリュから４種類飲んでみます。
「ボジョレークリュってなに？」という方、「ワインを飲むと頭が痛くなる！」という方はぜひご参加ください。
環境のやさしいワインは飲む人にも優しいです。
ビオディナミ＝バイオダイナミック農法は有機農法にバイオダイナミック農法を付加した、ブドウ畑の生体多様性を考慮した農法。
独自の製剤の使用、月や惑星の影響を考慮するなど（陰暦の使用）人間と自然の関係を大事にする包括的かつホリスティックなアプローチで、フランスの有名ワイン生産者に取り入れる人も多い。
ボジョレークリュ（クリュ・デュ・ボジョレー）は、ボジョレー地区北部に位置する10の優れた村（クリュ）の総称で、ガメイ種から高品質な赤ワインが生まれる。
ムーラン・ア・ヴァン、フルーリー、モルゴン、ブルイイ、コート・ド・ブルイイなど。花崗岩主体の土壌で、村それぞれの個性的な味わいを特徴として、凝縮感があり熟成可能なワインが多く、ボジョレーの最高峰として知られる。
① Dégustation de vins issus de la viticulture biodynamique respectueuse de l'environnement.
② Exploration de 4 crus du Beaujolais
Les personnes curieuses de savoir « C'est quoi les crus du Beaujolais ? » ou celles qui disent « Le vin me donne mal à la tête ! » sont vivement invitées.
Les personnes curieuses de savoir « C'est quoi les crus du Beaujolais ? » ou celles qui disent « Le vin me donne mal à la tête ! » sont vivement invitées.
Les vins issus d'une viticulture respectueuse de l'environnement sont meilleurs pour la santé des dégustateurs.
La biodynamie est une viticulture qui enrichit l'agriculture biologique en tenant compte de la biodiversité du vignoble. Elle utilise des préparations spécifiques, considère l'influence de la lune et des planètes (calendrier lunaire), et adopte une approche holistique valorisant la relation entre l'homme et la nature – adoptée par de nombreux producteurs français renommés.
La biodynamie est une viticulture qui enrichit l'agriculture biologique en tenant compte de la biodiversité du vignoble. Elle utilise des préparations spécifiques, considère l'influence de la lune et des planètes (calendrier lunaire), et adopte une approche holistique valorisant la relation entre l'homme et la nature – adoptée par de nombreux producteurs français renommés.
Les Crus du Beaujolais regroupent dix villages d'exception au nord de la région, produisant des vins rouges haut de gamme à base de Gamay et le vin blanc dont le cepage Chardonnay.
Moulin-à-Vent, Fleurie, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly, etc., sur sols granitiques, offrent des saveurs uniques par village, avec une bonne structure et potentiel de garde, ils sont TOPS de l'appellation Beaujolais.
非会員（Invité / Non-membre） : 35 €
参加費（Participation) :
会員（Membre） : 25 €非会員（Invité / Non-membre） : 35 €
日時（Date）:
2026年1月21日（水）19:00〜21:30
Mercredi 21 janvier 2026 – 19h à 21h30
場所（Lieu）:
Salle Sala : 3 rue Saint-François de Sales 69002 LYON
お申し込み / Inscription :
以下のリンクよりお申し込みください：
「ワインは人をつなぐ」が合言葉
Pour toute question : winekai@lyon-nihonjinkai.org